Cuci bersih usus dan belah jadi dua. Beri perasan air jeruk nipis kemudian rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Aduk rata. Resep Rica Rica Mentok Pedas, Bikin Makan Makin Lahap. 4.5 / 5. (35 rating) Mentok dibaca 'menthog' hidangan dari entok yang dimasak dengan bumbu pedas khas Jawa Timur. Bumbu dasar cabai rawit hijau dipadu dengan kecap manis dan saus tiram. Gurih, manis, dan pedas dengan daging entok legit yang menambah nafsu makan. Less. Bumbu halus: 12 butir bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 50 gram cabai merah keriting 50 gram cabai rawit (ambil sebagian, biarkan utuh) 1 jempol jahe 1 cm kunyit 1 sdt merica butiran 1 sdm ketumbar Bumbu cemplung: 2 batang serai 4 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 ruas lengkuas, memarkan Cara Membuat Langkah 1 Mentok Rica Rica Pedas m entok jantan (resep asli: ayam) • jeruk nipis • air (secukupnya) • minyak utk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit, sisakan utuhan 1 jam 30 menit 6-8 orang Manado, Sulawesi Utara, Indonesia Erlyn Bukhori Rica-Rica Mentok (khas Semarang) Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.

bumbu rica rica mentok